AGRUMI DI SICILIA PROVENIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE
Comune di Paternò - Contrada Gerbini Paternò (CT)
Punto vendita: Via Longhena, 23 - Verona
Cell. Salvo 340 5695370 - Cell. Giuseppe 347 1371805 - e-mail:info@arcibio.com
L' Agricoltura biologica rispetta la terra e, di conseguenza, non riempe la tua tavola di additivi, conservanti e altre sostanze di sintesi che, col tempo, possono indebolire il sistema immuitario e farti ammalare. Per questo è importante mangiare sempre di più biologico: eviti intossicazioni e allergie, non depositi nell'organismo scarti chimici e, in più, impari a sfruttare le proprietà terapeutiche dei cibi.
Il termine "biologico" deriva dalle parole greche Bios (vita) e logos (parola, comprensione): quindi qualifica oggetti o attività che abbiano per finalità il rispetto della vita.
Mangiare biologico sin dall’infanzia riduce il rischio d’allergia, conserva l’intestino attivo, stimola metabolismo e sistema immunitario. Getta le basi per crescere forti e sani scongiurando diabete, sovrappeso e obesità.
Mangiare biologico aiuta a non intossicare l'organismo con sostanze che possono essere dannose, e può essere un valido modo per prevenire la insorgenza di allergie.
L’alimentazione bio è sicura perchè i prodotti sono sottoposti a controlli periodici e in ogni fase della produzione, grazie a specifici organismi di controlli riconosciuti.
L'azienda agricola Arcifa si tramanda da padre in figlio.
Nata nel 1930, sita alle pendici dell'Etna, si estende su 9 ettari e si è evoluta sia nei metodi di coltivazione
(dal 1995 biologici) sia in quelli etici, nel senso di ricercare l'armonia e la solidarietà tra ambiente, produzione e consumo.
Dal 1993 è condotta a livello familiare ed è presente a Verona con un punto vendita in via Longhena 23 (Zona Stadio).
Partecipa ai vari mercatini biologici che si svolgono nel Lombardo Triveneto (Desenzano del Garda, Cremona, Iseo, Soncino, Rovereto
e Padova) e agli eventi fieristici che vengono organizzati - "Fà la cosa giusta" Milano e Trento, "Biolife" Bolzano e
"Officinale" Belgioioso (PV).
Sono qui riportati alcuni documenti utili a rendere trasparente l'attività dell'azienda agricola.
Certificazione di agricoltura biologica
Relazione tecnico-agronomica
Richiesta di vendita diretta
Acquisto insetti per lotta biologica
Relazione lancio insetti
Documento DG + Scheda PSR
Sono qui riportati alcuni documenti utili a rendere trasparente l'attività dell'azienda agricola.
Articolo su Erre
Conferenza G.A.S. Castello
Articolo sul blog del G.A.S. Stelle
I principi ispiratori su cui si basa tutta l'attività sono: legalità, solidarietà, e una cura particolare nel
rapporto con i consumatori (metodi diretti di vendita).
Proprio per questo forniamo in tempi brevi (48-60 ore) e condizioni vantaggiose numerosi gruppi d'acquisto solidale (G.A.S.)
che si rivolgono a noi con stima e fiducia.
Negli ultimi 10 anni gli agrumeti della piana di Catania sono stati contaminati da un virus chiamato "La Tristezza"
che si manifesta con l'ingiallimento della pianta che non produce più frutti.
Tale virus agisce sui capillari radicali della pianta per cui la pianta non si può più assorbire sostanze nutritive dal terreno.
L'unica soluzione consiste nell'estirpare le piante malate e mettere nuove piante su nuovi porta innesti
che sono resistenti a questo tipo di virus.
Molte piccole aziende sono state costrette a chiudere perché non hanno avuto la forza economica di sostituire le piante.
L’azienda agricola Arcifa è riuscita nel corso del tempo a sostituire tutte le piante.
I preziosi antociani sono solo nelle "rosse"
Sapete perché le arance rosse sono rosse?
Tutto merito degli antociani, pigmenti naturali che danno alle arance rosse il loro tipico colore e sapore inconfondibile.
Gli antociani sono degli antiossidanti che combattono i radicali liberi (responsabili dell’invecchiamento), svolgono altri importanti ruoli fisiologici e sono largamente utilizzati nella prevenzione dei tumori.
AGRUMI PROVENIENTI DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA
Reg. CEE 2092/91 O.C. BIOAGRICERT (BO)
Vendita in cassetta da 15 Kg.
Tipo
Polpa
Periodo di raccolta
Navelina
Gialla
Novembre - Marzo
Tarocco nucellare
Rossa
Gennaio - Marzo
Tarocco Galicia
Rossa
Febbraio - Aprile
Tarocco Scirè
Rossa
Febbraio - Aprile
Lane Late
Gialla
Aprile - Maggio
Mandarini
Dicembre - Febbraio
Miagawa
Ottobre - Novembre
Clementine
Primosole
Nova
Mandalade
Mandared
Novembre - Marzo
Tarocco Gallo
Rossa
Gennaio - Marzo
Tarocco 8-9-8
Rossa
Gennaio - Febbraio
Tarocco Sciara
Rossa
Marzo - Aprile
Melograna
Ottobre - Dicembre
I prezzi variano al variare della pezzatura dell'agrume:
ARANCE da Euro 0,80 a Euro 1,50 al Kg
MANDARINI e CLEMENTINE da Euro 1,20 a Euro 1,80 al Kg
Per tutti gli altri prodotti confezionati contattare il produttore.
CONSEGNE a DOMICILIO
I costi di consegna presso il domicilio del Cliente variano in base alle distanze e ai quantitativi ordinati.
Si consiglia pertanto di richiedere informazioni direttamente al produttore.
Produttore: Azienda Agricola Arcifa Mario e Figlio - Comune di Paternò - Contrada Sferro (Catania)
Cell. Salvo 340 5695370 - Cell. Giuseppe 347 1371805 - E-mail: info@arcibio.com
Il frutto del melograno, o melagrana, è tipico della stagione autunnale e matura a partire dal mese di ottobre. Non dimentichiamo di portarlo in tavola quando lo abbiamo a disposizione perché si tratta di un vero e proprio toccasana per la salute.
Il nome "melograno" deriva dal latino malum ("mela") e granatum ("con semi”). La forma del melograno ricorda in effetti quella di una mela, ma ecco all’interno la sorpresa dei suoi numerosi chicchi dal gusto leggermente acidulo.
Con il termine melograno spesso si indicano sia l’albero che il frutto, ma più correttamente in italiano il frutto viene chiamato melagrana. L’albero del melograno è originario dell’Asia e nel corso dei secoli ha raggiunto l’Europa e l’Italia. Nei mesi autunnali possiamo dunque gustare questo frutto come specialità locale ricca di benefici.
I dieci benefici
È ricco di potenti antiossidanti.
Aiuta la rigenerazione cellulare.
Aiuta a prevenire le malattie cardiache.
Può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.
Può risolvere gli sbalzi d'umore.
Aiuta a mantenere le ossa forti.
Aiuta a mantenere giovane!
Può aiutare ad esfoliare la pelle.
Aiutano a proteggere contro i danni UV.
Protegge il cervello
Da maggio a ottobre, l'Azienda Agricola Arcifa dispone di posti letto immersi nel verde degli agrumenti.
Potrete così verificare i nostri metodi di produzione bio e visitare i luoghi simbolo della Sicilia raggiungibili in breve tempo:
Taormina (45 minuti)
Valle dei templi di Agrigento (80 minuti)
Etna (40 minuti)
Catania e la sua spiaggia "La Plaia" (20 minuti)
Siracusa (45 minuti)
I mosaici di "Villa del Casale"di Piazza Armerina (45 minuti)
Palermo (90 minuti)
L'appartamento a disposizione degli ospiti è composto da: 2 camere da letto, entrata, soggiorno con cucina, bagno e prato con solarium e doccia.
L'appartamento può accogliere da 1 a 5 persone.
Il costo al giorno è di Euro 60.
Contatti
Comune di Paternò - Contrada Gerbini Paternò (CT)
Punto vendita: Via Longhena, 23 - Verona
Cell. Salvo 340 5695370 - Cell. Giuseppe 347 1371805
e-mail:info@arcibio.com
